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notre histoire nos menus nous trouver on parle de nous réservation réservation en ligne ou par téléphone 01 42 74 40 15 restaurant à paris, au cœur du marais une riche histoire de la cuisine française pour définir la cuisine de monjul, il faut expliquer le parcours de julien agobert, le chef : 19 ans d’expérience dans les cuisines de palaces, relais château mais aussi de petites structures, aussi bien à paris (plazza athénée, le laurent, le télégraphe, ladurée, la famille…), en province (la villa, calvi), mais aussi à l’étranger (la capucine, malaga) lui assure une maîtrise de la cuisine française. il a aussi développé un goût pour l’esthétisme (voir les assiettes qui ont toutes une place dans une jolie vitrine !) qui lui vient de sa formation de pâtissier. julien agobert mot du chef la cuisine de monjul est l’aboutissement d’une expérience de 19 ans dans les cuisines de palaces, relais château, aussi bien à paris ( plazza athénée, le laurent, le télégraphe, ladurée, la famille...), qu’en province( la villa, calvi) ou à l'étranger ( la capucine, malaga).la cuisine de monjul c'est aussi un métissage culinaire : des saveurs et des textures venant du monde entier qui bousculent, qui font l'expérience d'un apprentissage gustatif. menu du jour crème de lentilles, gingembre et dashi, coulis de petits pois réglisse. Épaule de veau confite à la marjolaine, purée et chips de patate douce, oignons confits et sa vierge. pêches grillées, siphon crème fraîche, crumble sarrasin, émulsion framboise. 22 50€ réserver découvrez notre carte et notre menu dégustation https://flashmatin.nouvelobs.com/restaurant-monjul-a-paris-04 galerie photos de la cuisine moderne tous restaurant menu voir toutes les photos menu du jour plat du 14 dec 2017 salsifis à la flamande. effiloché d'agneaux, purée de carottes cumin, navets fermentés. financiers noisette, mousse chocolat, sorbet ananas curry. réserver maintenant une cuisine moderne à paris 4 28, rue ( clos ) des blancs manteaux 75004 paris horaire d’ouverture ouvert midi et soir du mardi au jeudi de 12:00 à 22:30 vendredi et samedi ouverture du service à partir de 19h30 horaire de fermeture dimanche et lundi tél 01 42 74 40 15 email contact@monjul.com tous droits réservés ©2017 monjul | mentions légales

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Domain Name: MONJUL.COM
Registry Domain ID: 1214367452_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-07-21T08:45:20Z
Creation Date: 2007-09-13T13:37:17Z
Registry Expiry Date: 2018-09-13T13:37:17Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS200.ANYCAST.ME
Name Server: NS200.ANYCAST.ME
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-12-17T07:09:54Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =monjul.com

  PORT 43

  TYPE domain
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DOMAIN

  NAME monjul.com

  CHANGED 2017-07-21

  CREATED 2007-09-13

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

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